首页 | 关于智慧城 | 添加到收藏夹 | 房产专版
加盟标新网友情联接平台
我的智慧城
  • 免费注册
  • 注销

  • 今日排行榜
  • 总排行榜
  • 标签排行榜
  • 留言排行榜

  • 标签云
  • 智慧城地图
    .智慧大师
    .日记坊
    .信息培训
    .水浒杂志
    .散文随笔苑
    .智慧岛
    .写作社区
    .调研报告厅
    .创新工场
    .精品书屋
    .智慧城动态
    .耐庵亭
    .水浒街
    .广告墙
    .商家别墅
    .公关锦囊
    .文化人报
    .女儿巷
    .学生作文林
    .时尚娱乐宫
    .艺术藏馆
    .盐文化公园
    .神州屐痕
    .新闻广场
    .湖海诗潮
    .长三角物流
    .经济区
    .办事路线图
    房地产信息
    盐城 (1)
    关于智慧城
    .关于智慧城
    .建议及联系
    .Email: jsycjfm@163.com

    首页 | 盐文化公园 | 锡伯族人的饮食:炒盐豆

    锡伯族人的饮食:炒盐豆

     

                     锡伯族饮食     炒盐豆
     
        在家菜中他们也创造了许多别有风味的菜谱,如大豆,不仅做水豆腐、豆腐脑、豆腐块、冻豆腐、干
    豆腐,而且还做小豆腐,这种吃法是别具一格的,还喜欢吃炒盐豆,俗话说:“家趁万贯不可无盐豆下
    饭”,可见盐豆的味道如何。再如用萝卜、玉根做的辣菜也别有风味,做法是将玉根头切块、煮烂,趁热与
    生萝卜丝拦在一起闷起来,放一两天后,辣而微酸,蘸酱吃非常好吃。再如辣椒,除生吃、炒吃、炸辣椒
    酱外,还蒸辣椒闷子,这种吃法也有其独特之处。他们还自己做大酱,韭菜花,味道非常鲜美,韭菜花是
    流传多少代的调味品了,杀猪时蘸白肉血肠是味美无比的。还有用线麻籽做的麻籽豆腐,也是很香,吃起
    来可以使人大开胃口的。爱喝酒,尤其是白酒。锡伯族素有喜欢浓茶烈酒和冲烟的传统。男人几乎都会喝
    酒,女人有的也能喝上几盅。解放后,锡伯人的喝酒是差多了。
    
        锡伯族有饮茶的习惯,爱喝浓茶、糊米水。每日晚饭后,有的喝红茶水,有的煮糊米水(将高粮炒
    糊,储备起来,喝时用水煮开),全家饮用,以助消化。
     
    

     

    标签    

       匿名(54.158.208.*)   或:登录 或:注册新用户

    留言    

     
    我要留言:
    用户名:匿名(54.158.208.*)   或:登录 或:注册新用户
     


    相关文章:  (盐文化公园)

  • 走巴山巴水,说巴国盐巴  2002-12-25 
  • 扬州举办清盐文化展  2002-11-18 
  • 董永与妻书  2002-11-14 
  • 盐巴也治病  2002-9-28 
  • 全国人大代表提议丹顶鹤定为国鸟  2002-9-18 
  • 关于"红巾赶散"  2002-9-3 
  • 旧上海姓氏迁移形式杂谈  2002-9-1 
  • 少吃盐多用盐  2002-8-30 
  • 每天吃多少盐有益健康  2002-8-14 
  • 故里食物  2002-8-7 

  • 最新推荐:

  • 天下一轮春秋月.水泊梁山的英雄世界  2018-3-5 
  • 中国水浒学会2017年学术论文征集的紧急通知  2017-7-5 
  • 盐城市大丰区欧蓓莎一间45平方米出租  2017-6-27 
  • 浦玉生撰著主编的部分图书让利销售  2017-6-4 
  • 中国四大名著博物馆(筹)、出版《中国四大名著书画集》征集书画的公告  2017-3-27 
  • 元宵灯谜融入盐城元素 竞猜本地名人   2017-2-17 
  • 《中国历史文化名人传》丛书已出版的60部作品,《施耐庵传》亮相  2017-2-2 
  • 中国《水浒传》研究史上的一次盛会  2016-12-2 
  • 2016年盐城与水浒学术研讨会暨中国水浒文化高层论坛邀请函  2016-10-8 
  • 中国水浒博物馆征集水浒书画作品  2015-11-10 



  • 智慧城检索
    Google
    Web zhcchina.com