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品茶的女孩/苦里泛甜甜中溢苦
作者：许文舟 @ 2006-03-20
品茶的女孩
许文舟
在茶与鲜花面前，百分之九十九的女孩都喜欢品尝鲜花的味道，只有百分之一的女孩能从茶叶的汁液
里，品出生活的真谛。
品茶的女孩总是可遇而不可求。她们一般都因为职业的关系与茶搭上关系，因为茶容易吸收异味，任
何涉及到女孩子身上的化妆品，都可能被纳入茶的体香里，充当着不被茶客欢迎的角色，因此，品茶的女
孩要么素面朝天，要么在卸妆之后才端起茶杯，把茶的味道从味蕾里泛起。
品茶的女孩，有职业的品茶师，那是对茶有一份真挚的感情才加入到这个团队中的一个员工，她着素
色的衣服，她面带微笑，更多的是含而不露的眼神审视着一片茶叶中的滋味生活。她能品出茶中的四季，
是谷雨、清明、是春芽还是夏茶，是采自云遮雾绕的尖山绿色，还是采自溪边泉畔的原汁原味。她们也许
来自乡音，父母都是种茶的农民，正因为这样，泥土的味道对于她们而言熟悉而亲切，老板考评的时候，
她把很高档的茶味品成了泥香。天那，那还了得，台下是众多外宾，泥巴的味道居然从品茶女孩的口中尝
出来，不下岗才是怪事。但女孩没有。她被台下一位台湾的老板慧眼识珠，要高价请去。那位茶馆老板当
然不想供手相让，那位品茶的女孩得以留下来。
事后，老板问所有的品茶女孩，那晚高档茶叶的味道，要她们说真话，不料所有参加品茶的女孩都说
是泥巴的味道。只是除了其中的一位，其它的都没有说出茶在自己味觉里的本真。老板发怒了，为什么连
一杯茶的味道都不敢说呢？
其实，也不能怪那些来自乡间的女孩，如果没有那位台湾的客人指明道姓要品出泥巴味的女孩，老板
又怎么敢说自己精心集藏的香茗会溢满泥巴的清香。
这些年，什么都在炒作，就是一片茶叶也反复有人在上面折腾着，媒体的加入，奸商的加入，把茶的
味道都搅进了许多茶味之外的东西，让茶饮浮起许许多多经济的泡沫，今天炒普洱茶，在劣质的茶叶上打
上满清时代的出产日期，把本来还年轻的茶树放大岁数，伪劣的茶书一本接着一本，明天可能又要炒红茶
绿茶黄茶白茶了，只有一种茶炒得了，仿佛故乡的“百抖茶”，总有许多涨涨落落的过程，在这个过程
中，茶农没有得到实实在在的收入，到让那些不知茶栽在什么地方的老板找到了赚钱的方式。
比如品茶，茶有茶的道味，分得再细一些，不过不同品种不同味道罢了，但茶味其根本就是一个，那
就是苦里泛甜的饮品，甜中溢苦的汁液，任何附加在其间的香料，都只能让茶的本真走失，都只能是骗人
的伎俩。 智慧城原创
